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掌柜脸黑得跟什么似的，终于出了一口气，浑身舒畅起来。
让小二的收拾残局，圆掌柜恭敬的请瑞雪到自己的办公室一聚，两个人就火锅制作方法开始讨论交易。
圆掌柜的意思是，出一百两买下瑞雪火锅制作的方法，若瑞雪有其菜式，希望她优先卖给聚仙楼，而一旦她卖给聚仙楼的菜式，将不能再出售给别的酒楼。
瑞雪的意思是，她可以无限的向酒楼投供她所知道的菜式，保证让圆掌柜的赚得睡觉都能笑醒，但她不要掌柜的一次性给她多少钱，她要酒楼营业额的三成，另外，她还要一些比较精贵的蔬菜，比方说土豆，青椒，四季豆等，这些是瑞雪在厨房角落里看到的，她要这些东西是因为她要拿这些东西当种子，她要种菜，以后种出来了，考虑到双方的合作关系，她可以优先卖给聚仙楼。
鉴于圆掌柜的不错的头脑，他已经可以预见火锅一经推出的火爆场面，他也愿意相信瑞雪可以向他提供让他聚仙楼彻底打跨龙凤店的菜式，但是，瑞雪的条件让他难以接受，首先是酒楼的分成，这没有先例，而且三成太多，他认为瑞雪是狮子大开口，至于酒楼那里精贵的蔬菜，都是从别的地方运过来的，她不认为瑞雪有能力可以自己种出来，但可以友情赠送一些，可不能多。
两个人谈判了一番，谁也不能说服谁，最后瑞雪率先松口，她先教牛二怎么做火锅底，圆掌柜只要送她一些精贵的蔬菜就行，至于分成的事，等火锅推出后先看看效果再作决定，如果他觉得她是个可以合作的伙伴，买下她所有的菜式让她成为酒楼的股东获得每月的分成，如果他坚决的认为她不值那个价钱，那她就把火锅制作的秘方一次性卖给他，她保证不会再把火锅的制作秘方卖给别人，但别的菜式，聚仙楼亦不是她唯一的选择。
圆掌柜答应了瑞雪后面的提议，两个人起草了一份简单的合约签定，瑞雪便教新上任的大厨牛二做锅底，其实做锅底很简单的，就算是白水一样可以当锅底，而牛二的悟性出乎意料的好，所以很快的，瑞雪就教会了他做鸳鸯锅底，排骨锅底，骨头锅底，鸡肉锅底，四个锅底足够让聚仙楼得整了，至于调料，因为暂时未与掌柜的达成一致，所以这个瑞雪亲自调配。
也许是瑞雪的主动退让让圆掌柜觉得有些内疚，所以在教会牛二四个锅底后，圆掌柜大方的给了瑞雪两筐土豆，一包青椒，一筐南瓜，还有其余蔬菜种种，把瑞雪马车都给推满了，拿了这么多的东西，瑞雪自然是高高兴兴的和圆掌柜的告别，约好明天再见。
之所以要聚仙楼三天后开业，是因为牛二学会了锅底还需要练习，而且吃火锅还需要工具，桌子也需要改进。
驾着几乎装满了车厢的马车离开聚仙楼，瑞雪并没有马上回去，而是去了一家布店，定了一批麻布，不得不说的是，北境城虽然在吃的方面比较贵，可在别的方面却很便宜，今天出行基本达到了自己的目标，瑞雪高兴的驾着马车返航。
掌柜脸黑得跟什么似的，终于出了一口气，浑身舒畅起来。
让小二的收拾残局，圆掌柜恭敬的请瑞雪到自己的办公室一聚，两个人就火锅制作方法开始讨论交易。
圆掌柜的意思是，出一百两买下瑞雪火锅制作的方法，若瑞雪有其菜式，希望她优先卖给聚仙楼，而一旦她卖给聚仙楼的菜式，将不能再出售给别的酒楼。
瑞雪的意思是，她可以无限的向酒楼投供她所知道的菜式，保证让圆掌柜的赚得睡觉都能笑醒，但她不要掌柜的一次性给她多少钱，她要酒楼营业额的三成，另外，她还要一些比较精贵的蔬菜，比方说土豆，青椒，四季豆等，这些是瑞雪在厨房角落里看到的，她要这些东西是因为她要拿这些东西当种子，她要种菜，以后种出来了，考虑到双方的合作关系，她可以优先卖给聚仙楼。
鉴于圆掌柜的不错的头脑，他已经可以预见火锅一经推出的火爆场面，他也愿意相信瑞雪可以向他提供让他聚仙楼彻底打跨龙凤店的菜式，但是，瑞雪的条件让他难以接受，首先是酒楼的分成，这没有先例，而且三成太多，他认为瑞雪是狮子大开口，至于酒楼那里精贵的蔬菜，都是从别的地方运过来的，她不认为瑞雪有能力可以自己种出来，但可以友情赠送一些，可不能多。
两个人谈判了一番，谁也不能说服谁，最后瑞雪率先松口，她先教牛二怎么做火锅底，圆掌柜只要送她一些精贵的蔬菜就行，至于分成的事，等火锅推出后先看看效果再作决定，如果他觉得她是个可以合作的伙伴，买下她所有的菜式让她成为酒楼的股东获得每月的分成，如果他坚决的认为她不值那个价钱，那她就把火锅制作的秘方一次性卖给他，她保证不会再把火锅的制作秘方卖给别人，但别的菜式，聚仙楼亦不是她唯一的选择。
圆掌柜答应了瑞雪后面的提议，两个人起草了一份简单的合约签定，瑞雪便教新上任的大厨牛二做锅底，其实做锅底很简单的，就算是白水一样可以当锅底，而牛二的悟性出乎意料的好，所以很快的，瑞雪就教会了他做鸳鸯锅底，排骨锅底，骨头锅底，鸡肉锅底，四个锅底足够让聚仙楼得整了，至于调料，因为暂时未与掌柜的达成一致，所以这个瑞雪亲自调配。
也许是瑞雪的主动退让让圆掌柜觉得有些内疚，所以在教会牛二四个锅底后，圆掌柜大方的给了瑞雪两筐土豆，一包青椒，一筐南瓜，还有其余蔬菜种种，把瑞雪马车都给推满了，拿了这么多的东西，瑞雪自然是高高兴兴的和圆掌柜的告别，约好明天再见。
之所以要聚仙楼三天后开业，是因为牛二学会了锅底还需要练习，而且吃火锅还需要工具，桌子也需要改进。
驾着几乎装满了车厢的马车离开聚仙楼，瑞雪并没有马上回去，而是去了一家布店，定了一批麻布，不得不说的是，北境城虽然在吃的方面比较贵，可在别的方面却很便宜，今天出行基本达到了自己的目标，瑞雪高兴的驾着马车返航。